He bien oui (!), nous sommes pendante notre periode fraiche ici, nous avons donc envie de plats chauds!
Pour le depart de Jackie (la jeune fille sur la photo), nous nous etions dit : "Tiens! Une soiree choucroute!". Ca tombait bien, il y a restau Bavarois a Saigon.
Nous avons donc commencer par commander la biere brasseur - ils la font eux-meme, dans leure cave! HUMMmmmm... miam-miam! ca change de la Tiger biere! - "Envoyer 4 litres de votre cru!"
C'est pas beau ca?!
Remarquez le decor derriere ... On a peur de rien! On s'y croierait presque avec ses champs de tulipes a perte de vue. N'y aurait-il pas confusion de paysage?....
Y'a pas a dire : Ils ont vraiment du gout ces vietnamiens
Nous sommes maintenant pres a manger ... "Un plat de choucroute pour 8 S'il vous plait Madame."
" ... ?!... C'est tout?!...
- oui. Mais regardez, il y a quand meme 8 morceaux de saucisses pre-decoupespuisque vous etes 8.
- Heu... on va commander d'autres plats alors.....
MAIS?!... MAIS?!... Mais il y a du fromage?! Et un 1/2 concombre?!... "
Avouez que c'est surprenant quand meme...
On continue l'observation : 1 grosse saucisse fumee (ha quand meme! au moins 1 truc qui ressemble a la compo d'une vraie choucroute) - 2 saucisses Knakie - des rondelles de chorizo (heuu...c'est pas dans la paella ca?) - des rondelles de salami (oups...ca c'est pour la pizza...) - du jambon blanc en tranche (admettons) - des tranche de boeuf cru (carpaccio!) - et enfin, l'element principal du plat => le choux a foison!!! ... on repassera sur le "a foison".
"Y'a pas d'patate dans vot' truc?!
- non mais il y a du pain
- ..."
Et c'est la que ca devient interessant ... l'heure de la degustation!
Ha bien oui(!), on mange la choucroute a la baguette! Ben quoi? ... Ca vous surprend?
Avez-vous remarquez autre chose?
La serveuse avait oublie quelque chose de primordial - elle est donc revenue en trombe nous apporter ... les sauces!
Alors on avait : le melange sel/poivre avec la rondelle de citron vert a presser (c'est pour deguster les poissons en principe... mais bon pourquoi pas, on est plus a ca pres) - la sauce de soja avec du piment dedans ET la derniere petite coupelle ou on trouve de la moutarde (quand meme!) et cette sauce de piment orange/rouge fluo!
Bon apetit.
On mange...
- ?!....!!!!... Mais c'est froid?! (ce plat est servi entierement froid!)
- le choux est ... heu... sucre? ...oui bien sur, sucre et vinaigre et pas cuisine au vin blanc.
Les 2 autres plats arrivent :
- assiette de fromage Bavarois et une assiette de porc grille
Je n'ai pas de photo mais ca valait le detour aussi.
L'assiette de porc grille et servi avec 2 rikikis morceau de pomme de terre tiede (les voila mes patates!). Nous goutons... "HUMMmmmm pas mauvais le porc laque !" ... dommage pour le porc grille auquel on s'attendait.
Arrive ensuite l'assiete de fromage ... "HOOOOooo... c'est interessant ... c'est...c'est... heu...qu'est-ce que c'est en fait?"
Nous avions en fait 2 pauvres croquettes de fromage - genre nuggets au fromage que l'on trouve au rayon enfant en France - servis avec 2 rondelles de tomate ET ... ET ?! ... vous ne devinerez jamais... UNE BONNE LOUCHE DE MAYONNAISE (si, si...) AMERICAINE (en plus!).
Elle est pas bonne celle-la?!
Bon en fait , ca nous abien fait rire, nous avons tout mange - parce que ca n'etait pas mauvais du tout, mais juste carrement surprenant - et sommes content de notre soiree! Et c'est le principal !
En revanche il faudra se souvenir des portions pour anorexiques la prochaine fois.
Bilan de la soiree : la biere etait vachement bonne!
Val Stoeffler.
